Łosoś wędzony na ciepło to produkt o intensywnym smaku i bogatym aromacie dymu, uzyskanym dzięki tradycyjnemu wędzeniu na drewnie bukowo-olchowym. Soczyste i delikatne mięso łososia jest doskonałe jako samodzielna przekąska, dodatek do sałatek lub składnik wykwintnych dań. Proces wędzenia na ciepło zachowuje wysoką wartość odżywczą ryby, szczególnie białko oraz witaminy A, D i E. Produkt pochodzi najczęściej z hodowli norweskich, pakowany próżniowo dla zachowania świeżości.
Przykładowy przepis
Łosoś wędzony na ciepło z puree ziemniaczanym i sosem musztardowo-koperkowym
Składniki: plastry łososia, puree z ziemniaków, sos z musztardy, koperku, śmietany i cytryny.
Przygotowanie: Podgrzej puree, dodaj sos musztardowo-koperkowy i podawaj z kawałkami łososia wędzonego na ciepło jako eleganckie i sycące danie.
Informacje o produkcie
Skład: łosoś atlantycki (Salmo salar), sól
Wartości odżywcze (na 100 g):
Energia: około 195-212 kcal
Białko: 24-26 g
Tłuszcze: 12-13 g
Węglowodany: 0 g
Produkt naturalny, bez konserwantów i sztucznych dodatków.
Przechowywać w lodówce 0-4°C, pakowanie próżniowe.
Termin przydatności: do 14 dni od otwarcia.
