Kawior czarny Antonius Siberian to luksusowy rarytas pochodzący od starannie wyselekcjonowanych, dojrzałych samic jesiotra syberyjskiego hodowanych w zrównoważonych warunkach. Produkt cechuje się intensywnym, złożonym aromatem z nutami drzewnymi i korzennymi oraz długim, czystym finiszem smakowym. Koraliki ikry mają średnicę od 2,4 do 2,6 mm i występują w kolorach od głębokiej czerni przez odcienie szarości i brązu. Kawior jest przygotowywany tradycyjną metodą Malossol, czyli z minimalną ilością soli, dzięki czemu zachowuje naturalne wartości odżywcze i teksturę. Produkt jest niepasteryzowany, co gwarantuje świeżość i pełnię smaku, a jednocześnie bogaty w białko, kwasy tłuszczowe omega-3, witaminy B12, D, E oraz minerały.
Przykładowy sposób podania
Podawaj kawior na delikatnych blinach lub tostach z masłem, dekorowany świeżymi ziołami jak koperek czy szczypiorek. Doskonale sprawdzi się jako wykwintna przystawka podczas uroczystych okazji.
Informacje o produkcie
Skład: ikra jesiotra syberyjskiego (Acipenser baerii), sól, substancja konserwująca E 285
Wartości odżywcze (na 100 g):
Energia: 246 kcal
Białko: 24 g
Tłuszcze: 16 g (w tym nasycone 2,7 g)
Węglowodany: 1,5 g (cukry < 0,5 g)
Sól: 2,9 g
Produkt niepasteryzowany, świeży, pakowany ręcznie.
Przechowywać w temperaturze od -3°C do +2°C.
Po otwarciu spożyć w ciągu 48 godzin.